Γλυκές αυγό φέτες με μέλι και καρύδια

Για τις αυγόφετες μας θα χρειαστούμε,

1 Ψωμί μιας μέρας κομμένο σε φέτες
1 πρέζα αλάτι
5 Αυγά
1-2 κ.σ. Γάλα φρέσκο
1 κ.σ. Ζάχαρη

Για την επικάλυψη,

Μέλι
Καρύδια

Εκτέλεση,

Κόβουμε σε φέτες το ψωμί μας και τις αφήνουμε στις άκρη μέχρι να ετοιμάσουμε το μείγμα των αυγών μας.

Βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ τα αυγά μας με τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε καλά με τον αυγοδάρτη μας.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο (Ένα δάχτυλο περίπου, ίσως λίγο παραπάνω ) και το ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά.

Μόλις ζεσταθεί το λάδι μας, μουλιάζουμε ελαφρά μια-μια τις φέτες ψωμί στο μείγμα με τα αυγά και έπειτα τις βάζουμε στο τηγάνι.

Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές. Αν αρχίσουν να καίγονται γρήγορα οι αυγόφετες μας, χαμηλώνουμε την ένταση της κουζίνας στο μέτριο.

Τοποθετούμε τις έτοιμες αυγόφετες σε σκεύος με χαρτί κουζίνας, έτσι ώστε να απορροφηθεί το περιττό λάδι.

Όταν τελειώσουμε με το τηγάνισμα, μεταφέρουμε τις αυγόφέτες μας σε πιατέλα και περιχύνουμε με μέλι της αρεσκείας μας (εγώ χρησιμοποίησα μέλι από σουσούρα , παραγωγού από την περιοχή μου) και καρύδια σπασμένα.

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Ρύζι με κουρκουμά και λαχανικά

Νόστιμο Ρύζι με κουρκουμά και ανάμικτα λαχανικά, συνοδεύει υπέροχα το κυρίως πιάτο μας σε καθημερινά ή γιορτινά τραπέζια. Για το ρύζι μας θα χρειαστούμε , 1 κούπα Ρύζι Basmati 1 κούπα Σαλάτα καλαμποκιού Μπάρμπα Στάθης (καλαμπόκι, καρότο, αρακάς και πιπεριά κόκκινη) 2 κ.σ. Ελαιόλαδο 1 κ.γ. κοφτή Κουρκουμά 1/3 κ.γ. Πιπέρι μαύρο 1 κ.γ. Αλάτι Εκτέλεση , Σε ένα κατσαρολάκι σοτάρουμε το ρύζι μας με το ελαιόλαδο για ένα λεπτό περίπου. Ρίχνουμε τα λαχανικά μας, δύο κούπες νερό, τον κουρκουμά και το πιπέρι. Μόλις αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε το αλάτι, χαμηλώνουμε τη φωτιά (από το 9 το βάζω στο 5). Βράζουμε με το καπάκι της κατσαρόλας, μέχρι τα απορροφηθεί όλο το νερό. Αποσύρουμε από τη φωτιά και σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα μέχρι να σερβίρουμε.

Διαβάστε περισσότερα

Πανάρισμα για σνίτσελ ή τηγανιτό κοτόπουλο χωρίς αυγο

Ένα πολύ εύκολο και γευστικό πανάρισμα για τα κρέατα σας. Για το πανάρισμα μας θα χρειαστούμε , 1 σακουλάκι τριμμένη φρυγανιά 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα Σκόρδο Μια χούφτα Μαϊντανό 1 κ.γ. Πάπρικα 1/2 κ.γ. κοφτή Μαύρο Πιπέρι 1 κ.γ. Ρίγανη ή θυμάρι Εκτέλεση , Βάζουμε στο μπλέντερ μας, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το μαϊντανό και αλέθουμε να τεμαχιστούν όσο πιο πολύ μπορούμε (Δεν θέλουμε να γίνουν σαν αλοιφή). Στο σκεύος όπου θα πανάρουμε τα κρέατα μας, βάζουμε την τριμμένη φρυγανιά, το μείγμα που αλέσαμε στο μπλέντερ, την πάπρικα, το μαύρο πιπέρι, τη ρίγανη ή το θυμάρι μας και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ή πιρούνι πάρα πολύ καλά. Το πανάρισμα μας είναι έτοιμο. Πανάρουμε τα κρέατα μας αφού τα έχουμε αλατίσει πρώτα. Μπορούμε να πανάρουμε τα κρέατα μας από την προηγούμενη μέρα. Τα διατηρούμε στο ψυγείο, όπως και το μείγμα(πανάρισμα) που έμεινε και θα χρειαστούμε την επόμενη μέρα...

Διαβάστε περισσότερα

Αλμυρά και Party

Όπως έχω αναφέρει στην ανάρτηση Γλυκά και Party , κάθε φορά που έχουμε να ετοιμάσουμε party για γενέθλια, γιορτή ή κάποια ιδική περίσταση που θέλουμε να γιορτάσουμε, αναζητάμε ιδέες και συνταγές σε βιβλία και το διαδίκτυο σημειώνοντας τις κατάλληλες συνταγές και ιδέες για το δικό μας party. Στο μπουφέ μας, θέλουμε τα αλμυρά να είναι πολύ περισσότερα από τα γλυκά μας και να τρώγονται εύκολα. Τι εννοώ να τρώγονται εύκολα ; Να μην χρειάζεται μαχαιροπίρουνο και σαλιάρα για να το φάνε οι καλεσμένοι μας. Να μπορούν να το πάρουν εύκολα από το μπουφέ μας στο πιάτο τους. Αν χρειάζεται απλά πιρούνι δεν είναι πρόβλημα, απλά να μην χρειάζεται να το κόψουν για να το φάνε. Επίσης, κάτι πολύ βασικό που πρέπει να προσέχουμε όταν επιλέγουμε τις συνταγές του μπουφέ μας, είναι ο χρόνος. Πόσο χρόνο χρειάζεται η συνταγή μας για να ολοκληρωθεί και πόσο χρόνο έχουμε εμείς σύμφωνα με τα υπόλοιπα που θέλουμε να ετοιμάσουμε. Θα ήθελα να σημειώσω πως καλό είναι να μη...

Διαβάστε περισσότερα

Irene's Seasons

Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου