Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Ιούλιος, 2014

Τούρτα OREO

Για την τούρτα OREO θα χρειαστείτε ταψάκι no.28 με τσέρκι.  Για την τούρτα OREO θα χρειαστούμε , Για το παντεσπάνι , 8 Αυγά  2 κούπες Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Αφαιρούμε από τη μια κούπα με το αλεύρι 3 - 4 κ.σ. αλεύρι και προσθέτουμε  3 - 4 κ.σ. Κακάο ΙΟΝ για γλυκά 2 κούπα Ζάχαρη 1 Βανίλια Εκτέλεση , Βάζουμε στο μίξερ τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια και τα χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα αρκετή ώρα μέχρι να ασπρίσει το μείγμα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ρίχνουμε στο μείγμα κουταλιά - κουταλιά χωρίς να σταματήσουμε το χτύπημα. Βάζουμε στον πάτο του ταψιού με τσέρκι no.28 , λαδόκολλα και ρίχνουμε το μείγμα μέσα. Ψήνουμε σε θερμοκρασία 180 oC με αέρα για 30 - 40 λεπτά περίπου. Για να καταλάβετε ότι ψήθηκε θα ξεκολλήσει από τα τοιχώματα και όταν ακουμπάτε θα είναι στεγνό και δεν θα βουλιάζει.  Το αφήνουμε να κρυώσει καλά και το βγάζετε από το ταψί αφαιρώντας προσεκτικά τη λαδόκολλα. Μόλις κρυώσει καλά το παντεσπάνι, αφαιρέστε το πάνω μέρος με